Caroline Beskow
CRN 16919DNutricionista Clínica e Materno-Infantil - Especialista em Nutrição Plant-Based e Alimentação Baseada em Plantas
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Caroline S. Beskow
Seja bem-vinda!
Sou Caroline Beskow, nutricionista clínica com atuação dedicada integralmente à Nutrição Plant-Based e à promoção de uma alimentação baseada em plantas com sólido embasamento científico.
Meu foco principal é guiar e apoiar indivíduos em todas as fases da vida que buscam transicionar para o vegetarianismo ou otimizar o consumo de vegetais na rotina, garantindo um planejamento nutricional seguro, preventivo e focado na longevidade.
Entendo a nutrição como uma das ferramentas mais poderosas para a prevenção e o tratamento de patologias crônicas e para a melhora da saúde global.
Minhas Principais Áreas de Atuação:
Nutrição Materno-Infantil: Acompanhamento especializado para gestantes vegetarianas, lactantes e planejamento seguro para a introdução alimentar baseada em plantas.
Transição para o Vegetarianismo: Consultoria e manejo nutricional para quem deseja reduzir ou eliminar o consumo de proteína animal com segurança e equilíbrio.
Nutrição Clínica Preventiva: Estratégias nutricionais focadas no tratamento e prevenção de doenças através do aumento de alimentos de origem vegetal.
Formação Acadêmica e Trajetória Profissional:
Com mais de nove anos de estudos aprofundados na área da saúde e do vegetarianismo, busco constantemente as melhores evidências científicas para respaldar a conduta de cada paciente. Sou professora de pós-graduação na Faculdade iPGS e atuo na capacitação de novos profissionais do setor.
Minha formação inclui especializações e certificações:
Pós Graduada em Nutrição Materno Infatil;
Professora da Faculdade iPGS na área de Nutrição Vegetariana;
Certificação em Nutrição Ayurvédica e Fitoterapia;
Certificação em Nutrição Vegetariana.
Autora de materiais educativos voltados para a infância saudável e alimentação baseada em plantas.
Os atendimentos clínicos são realizados de forma personalizada, respeitando a individualidade de cada paciente, com opções de consulta presencial e também na modalidade online para todo o Brasil e exterior.
Especialidades
Alergias alimentares Materno-infantil Doenças autoimunes Vegetariana Pediátrica
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