Conheça

Anna Carolina Gergull

Meu nome é Anna Carolina Gergull, tenho 22 anos, sou graduada em Nutrição - Bacharel,  atualmente cursando Educação Física - Bacharel.  Autora do capítulo Obesidade Infantil: Causas e Consequências, encontrado no livro Nutrição, Análise e Controle de Qualidade de Alimentos.
Cursos realizados:
*Obesidade e Atividade Física
*Saúde da Família
*Calculo de Dieta
*Aproveitamento de Alimentos
*Perigos de Origem Alimentar
*Nutrição Aplicada a doenças Cardiovasculares
*Avaliação Nutricional
*Principais Doenças de Origem Alimentar
*Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos
*Uso de Plantas Medicinais e Fitoterápicos para Agentes Comunitários de Saúde
*Atualidades em Vitaminas
*Nutrição Idoso
*Nutrição Enteral e Parenteral
*Procedimentos Operacionais Padronizados em Alimentos
*Atualidades em Vitaminas
*Banco de Leite Materno
*Banco de Leite Humano
*Rotulagem de Produtos Alimentícios
*Aproveitamento de Alimentos
*Boas Práticas de Fabricação de Alimentos
*Desenvolvimentos Sustentável
 
Palestras:
*A importância da Nutrição nos Esportes Coletivos e para os Atletas de Elite
*Suplementação Esportiva Baseada em Evidências Cientificas
*O Papel do Consultor de Alimentos
*A Atuação do Nutricionista em UAN
*O Porquê de Fazer uma Nutrição Diferente
*Gourmet e Saudável: A Aplicação da Gastronomia em Adm de Unidades de Alimentação e Nutrição
*Educação Alimentar e Nutricional: reflexões sobre a prática
*Veganismo: Uma postura Além do Prato
*Aleitamento Materno e Comportamento Alimentar
 
*Nutrição Comportamental Aplicada a Infância
* Diets Low Carb e Cetogênicas: dos conflitos metabólicos aos aspectos éticos e sociais
Entre outras...
 
Especializações linguísticas:
* Inglês Básico
 
* Sócia / Proprietária da Empresa Alimentícia Holandês Voador