Fernanda de Souza Cavalcanti

CRN DF-3575

Comer não é só se nutrir. É também uma festa, um ato social, um momento mágico que alimenta o corpo e a alma.

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Fernanda de Souza Cavalcanti

       

     Trabalhei por muito tempo como nutricionista em hotéis e restaurantes e com esta experiência aprendi que gosto de cozinhar para as pessoas que amo e que sinto um prazer enorme em proporcionar momentos bons junto com as refeições. Logo que me especializei na área de nutrição esportiva funcional e clínica, não parei mais de buscar conhecimento científico e desde então tento colocar a teoria nos pratos que crio.    

     Levo tudo o que aprendi nas cozinhas profissionais para as minhas consultas, onde percebi a importância do envolvimento do paciente com a alimentação, com as coisas que lhes dão prazer, como a satisfação e o bem estar, algo que estava longe das dietas restritivas, das calorias ou dos cardápios, aprendi que podemos trabalhar com a mudança de habito de forma prazerosa.      

    Acredito que muitas pessoas nunca se deram a oportunidade de mudar, assim como muitos nunca consumiram determinado prato, ou não provaram algo novo e esta mudança deve ser positiva, deve ser inserida no dia a dia, não pode ser algo a ser seguido em uma lista, ou algo que seja calculado, tem que ser algo bom e leve. Como me sinto feliz em ouvir que o meu paciente está melhor, que ele conseguiu algo e que eu pude ajudá-lo, ouvir isso me faz acreditar que podemos ajudar as pessoas e me impulsiona a continuar buscando mais conhecimento na minha área.   

    Cada paciente é único, eles chegam com dúvidas e não imaginam o tanto que aprendemos com eles, são desafiadores e motivadores para que possamos viver de forma plena e com saúde.    

 

Especialidades

Clínica Funcional Esportiva

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