Boa saúde começa com boa nutrição
Conheça
Juliana Nakabayashi
Nutrindo corpo, mente e emoção
Embora as informações sobre alimentação e nutrição estejam cada vez mais presentes na mídia, persiste uma visão superficial "do e não saudável", do alimento "bom e ruim".
Este contexto, meramente informativo, não promove a mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis. Pelo contrário, os índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade não param de aumentar.
O que percebo na minha prática diária é que as pessoas tem pouco conhecimento sobre elas mesmas, sobre seus sentimentos, emoções e pensamentos. Elas desconhecem sua relação com a comida, e essa falta de autoconhecimento e desconexão de si pode ser o motivo de tantas tentativas frustradas em querer alimentar corretamente e não conseguir.
O "como" e o "porque" se come são tão ou mais importantes do que simplesmente quantas calorias se come.
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