Conheça

Simone Sábio

SOBRE MIM Sou uma nutricionista formada em gastronomia que acredita que a boa comida é uma ferramenta poderosa para promover hábitos alimentares saudáveis.
Entendo que a nossa relação com a comida vai além do simples ato de comer. Ela sugere que nossa identidade alimentar não é determinada apenas pelos alimentos que consumimos, mas também pela forma como comemos e pelas razões por trás das nossas escolhas alimentares. Esses aspectos são fundamentais para influenciar a nossa saúde e bem-estar transformando estilos de vida. Consciente da relevância de proporcionar um cuidado mais abrangente aos meus pacientes, desenvolvo o meu trabalho com uma abordagem integrada, unindo a nutrição embasada em ciência e evidências para promover o bem-estar eficaz como um todo daqueles que tenho o privilégio de atender.
Metodologia
Meu trabalho é pautado no aconselhamento nutricional: uma terapia alimentar personalizada que visa melhorar a saúde e o bem-estar, levando em consideração as necessidades individuais, histórico médico e objetivos de saúde do paciente. Durante o processo, são avaliados diversos aspectos, como ingestão alimentar atual, estilo de vida e preferências, para fornecer orientações específicas sobre padrões alimentares, planejamento de refeições e escolha de alimentos. Esse tipo de aconselhamento pode ser útil para várias metas, como perda de peso, controle de doenças crônicas e melhoria da saúde gastrointestinal, sendo essencial que seja conduzido por profissionais de saúde qualificados e atualizados sobre nutrição.