A alimentação tem uma complexidade muito grande e, principalmente, simbolismos e aspectos socioculturais fortíssimos. A prescrição dietética às vezes entra em choque com a vida, com o social. Deve-se ampliar a visão e olhar para a alimentação em toda a sua complexidade.
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Alessandra Brandão Teixeira
Mestre em Educação. Primeiro Título de Especialista em Nutrição Esportiva - ASBRAN no ES. Especialista em Fitoterapia. Nutrição e Saúde. Nutrição Estética. Especialista associada à Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica.
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