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Góes Maltez Nutrição e Treinamento

Olá, somos o casal Bárbara e Rodrigo, residentes em Brasília e apaixonados por esporte e nutrição. Competimos no fisiculturismo desde 2010 e sofremos muita restrição nas mãos de nutricionistas e “coachs” que montavam planejamentos na base do copia e cola e do frango com batata doce. Após altos e baixos com dietas, decidimos cursar nutrição e aprender a verdadeira ciência por trás das falácias e mitos. Nos tornamos pioneiros na dieta flexível e criadores do conceito Nutrição Flexível no Brasil, um estilo de vida sem proibições, culpa e muito longe de transtornos alimentares. ​
Infelizmente, a nutrição tradicional está totalmente defasada. Sabemos que 95% das dietas inevitavelmente falham. E porque estamos aumentando o nosso conhecimento sobre nutrição e a população está cada vez mais obesa? As dietas convencionais possuem uma abordagem restritiva que reforça a perda de autonomia e não considera as vontades, rotina, história alimentar, cultura alimentar e relacionamento com os alimentos do paciente. Isso resulta em uma dificuldade em se manter a dieta, seguida de frustração por não conseguir sustentar aquele planejamento e uma péssima relação com os alimentos ao acreditar que existem alimentos "bons" e "ruins", "saudáveis" e " venenosos". ​
Além disso, parece ser mais atraente mudar por um tempo determinado do que mudar para sempre. Infelizmente, essa mentalidade leva ao efeito sanfona: você consegue fazer uma dieta super restritiva por 3 meses, controlando todas as suas vontades, mas acaba caindo na tentação e perdendo o controle depois, retomando todo o peso perdido e entrando no ciclo de se restringir de novo. Para atingirmos um resultado duradouro é necessário que haja uma mudança de hábitos e, para isso, a dieta ideal deve ser aquela que você consegue colocar em prática, a que mais se adapte à você! Deve ser nutritiva, mas também prazerosa.   ​
A Nutrição Flexível e Consciente não é nenhum método milagroso de dieta, é apenas uma forma diferente de olhar a nutrição, um olhar mais carinhoso e empático com o paciente e sua relação com os alimentos. Por isso, a função do nutricionista nunca deve ser impor e sim conversar, compreender, e analisar esses fatores juntamente com o paciente na hora de montar um planejamento alimentar. Mas você também pode fazer parte disso. O rastreamento de nutrientes (contagem de nutrientes e calorias) pode ser uma alternativa para aprendermos à nos alimentar com mais independência e flexibilidade. Mas, para isso, é necessário ter um nutricionista que te oriente e acompanhe, além de paciência. Não existe uma receita de bolo,inclusive até a não-prescrição de dieta pode ser uma opção. Somos diferentes e cada um tem suas particularidades quando falamos sobre alimentação, vamos descobrir a sua juntos?