Conheça

Sabrina Duarte

  Olhar para trás é reviver um passado que moldou não apenas minha escolha profissional, mas minha própria essência. Cresci sendo uma criança que enfrentou a obesidade, uma fase marcada por desafios, inseguranças e uma relação conturbada com meu próprio corpo. Na adolescência, experimentei a magreza extrema, um período que, apesar de ser visto como o oposto, trouxe consigo um novo conjunto de lutas emocionais e físicas. Conheci de perto o peso da insatisfação pessoal, a batalha contra a autoestima fragilizada e a constante busca por um equilíbrio que parecia inatingível.
Essas experiências foram mais do que capítulos isolados em minha vida, foram momentos que me ensinaram a sentir na pele as dores e os desafios enfrentados por quem luta para se aceitar e se sentir bem consigo mesmo. Essas vivências, carregadas de emoção e superação, são o alicerce que me impulsionou a seguir o caminho da nutrição, não apenas como uma profissão, mas como uma missão. Foi esse percurso pessoal que me inspirou a trilhar o caminho da nutrição com um propósito maior: despertar em cada indivíduo que passa pelo meu caminho a FOME DE VIDA, um desejo ardente por uma existência mais plena e saudável.
Além disso, valores como empatia, a busca pelo resultado individualizado para cada paciente, a valorização do tempo de cada pessoa e um comprometimento inabalável são a base do meu trabalho. Entendo a importância de estabelecer uma conexão empática, de compreender profundamente as necessidades e desafios de cada um, garantindo um cuidado que vai além do plano alimentar, mas que abraça a pessoa em sua totalidade.

Como funciona meu acompanhamento nutricional?

Ofereço um serviço de atendimento nutricional que vai muito além de números na balança ou de planos alimentares padronizados. Compreendo que cada pessoa é um universo singular, por isso, meu trabalho é minucioso e personalizado:

· Avaliação detalhada da alimentação habitual, buscando entender não apenas o "o que" mas o "como" e o "porquê";
· Análise cuidadosa dos aspectos antropométricos, bioquímicos e clínicos, para compreender a totalidade da saúde do indivíduo; · Consideração do gasto energético e necessidades específicas de cada um;
· Diagnóstico nutricional embasado na interação desses parâmetros e nos objetivos individuais.
Mas, entenda, minha abordagem não se limita a indicar o que comer. Vai além, abraçando o contexto social, cultural e ambiental que molda os hábitos alimentares de cada pessoa. Enxergo meu papel como um guia, auxiliando não só na prescrição do plano alimentar, mas também na compreensão das dificuldades e na implementação de mudanças efetivas de comportamento.

✘ Benefícios e diferenciais:

Os resultados que almejo para meus pacientes vão além da perda de peso ou da melhora nos exames de laboratório.
Meu acompanhamento nutricional visa:
· Melhoria da saúde e da qualidade de vida, não apenas física, mas também mental e emocional;
· Auxílio na performance esportiva e na composição corporal;
· Emagrecimento de forma saudável e duradoura, afastando o fantasma do efeito sanfona;
· Reconstrução da relação com a comida, visando um equilíbrio saudável e prazeroso;
· Fortalecimento da autoestima e confiança;
· Contribuição complementar no tratamento de diversas condições de saúde.

Além disso, ofereço:
· Um aplicativo personalizado, o DietBox, que funciona como uma extensão do acompanhamento nutricional, com informações, suporte e interação constante;
· Planos alimentares elaborados em conjunto com o paciente, levando em consideração suas preferências e rotina;
· Utilização de ferramentas de coaching nutricional para facilitar a mudança de hábitos de forma efetiva e sustentável;
· Avaliação da composição corporal através da balança de bioimpedância In Body. 
 
✘ Experiência e formação:

Meu percurso profissional é respaldado por uma sólida formação e constante atualização:
· Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná;
· Pós-graduação em Nutrição Esportiva pela TanBrazyl;
· Formação em Nutrição Funcional pela Faculdade de Saúde Avançada;
· Formação em Coaching em Nutrição pela Academia de Coaching e Nutrição;
· Certificação como Nutricionista Smart pela Escola Amor em Nutrir;
E continuo buscando conhecimento através de cursos complementares:

· Estratégias para Otimizar a Perda de Gordura e Manutenção de Massa Magra (Instituto Ana Paula Pujol); · Síndrome do Intestino Irritável e FODMAPs (Instituto Ana Paula Pujol); · Planejamento de Refeições: O que Comer Conforme o Horário do Dia (Instituto Ana Paula Pujol); · Saúde da Mulher (Instituto Ana Paula Pujol); · Como Prescrever Fórmulas Manipuladas (Instituto Ana Paula Pujol); · Diabetes Tipo 1 nas Diferentes Fases da Vida (Instituto Ana Paula Pujol); · Interpretação de Exames Laboratoriais na Prática da Nutrição Funcional (Gabriel de Carvalho); · Nutrição Funcional 2.0 (Gabriel de Carvalho). Além disso, mantenho minha constante atualização participando anualmente de Congressos Nacionais e Eventos na área de nutrição clínica, esportiva, funcional e estética.

"Acredito que cada indivíduo é único e merece um olhar integral para alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar. Estou aqui não apenas como uma profissional, mas como alguém comprometida em ajudar cada pessoa a descobrir seu potencial e encontrar a verdadeira essência de uma vida saudável e plena."