Conheça

Sabrina Duarte

        Foi o amor pela alimentação saudável e o pelo esporte que me fizeram escolher a nutrição. A sinergia entre os alimentos e suas interações são o combustível que fazem eu estar sempre em busca de novos conhecimentos. Optar por essa profissão foi um reflexo do meu interesse em me aprofundar cada vez mais na área da saúde. Hoje, minha principal missão é transmitir para cada pessoa que passa pelo meu caminho a FOME DE VIDA que devemos ter! Meu propósito é ajudar as pessoas a encontrarem em si sua melhor versão e fazerem da boa alimentação um estilo de vida.  
 
Como funciona um acompanhamento nutricional?

É um serviço de atendimento nutricional individualizado, constituído de:
· Avaliação dietética (análise da alimentação habitual, frequência, avaliação da presença ou ausência de grupos alimentares importantes, quantidade de calorias, proteína, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais, etc).
· Avaliação antropométrica (análise do peso, altura, peso muscular, peso ósseo, peso residual ou água e massa gorda).
· Avaliação bioquímica (análise dos exames laboratoriais).
· Avaliação clínica (análise visuais de dos relatos de sinais e sintomas que podem identificar deficiência e/ou excesso de nutrientes).
· Análise do gasto energético.
O diagnóstico nutricional é evidenciado pela interrelação de todos os parâmetros acima quanto aos padrões de referência de saúde, combinado com o objetivo do paciente. A nutrição não se limita essencialmente ao que é ingerido, ela é formada pela mescla de fatores que formam o estilo de vida de uma pessoa. Por isso o acompanhamento vai além da prescrição do plano alimentar, é ouvir cuidadosamente o paciente com um olhar mais amplo para todos os aspectos que envolvem a alimentação (social, cultural e ambiental). Desta forma busco conduzir um tratamento nutricional que leve em conta todas as possíveis dificuldade enfrentadas em um processo de mudança de comportamento e hábitos. Promovendo assim, com o auxílio das ferramentas altamente eficazes do coaching, hábitos alimentares saudáveis, sustentáveis, duradouros e o equilíbrio entre corpo ▴ mente ▴ espírito. 

✘ Benefícios:

· Melhora da saúde e qualidade de vida; 
· Melhora da performance esportiva;
· Melhora da composição corporal;
· Emagrecimento saudável e sem efeito sanfona; 
· Melhora da relação com a comida; 
· Melhora da autoestima;
· Coadjuvante no tratamento de doenças como diabetes, hipertensão, gastrite, obesidade, problemas na tireóide, doenças autoimunes, doenças intestinais e alterações hormonais.

✘ Diferenciais:

· Fornecimento de aplicativo para celular - DietBox. O aplicativo serve como uma biblioteca do atendimento nutricional, com chat individual exclusivo para você tirar suas dúvidas a hora que quiser, disponibilização de receitas, lembretes, lista de compras, textos complementares e conteúdo novo toda semana; 
· Plano alimentar personalizado e elaborado junto com o paciente;
· Utilização de ferramentas de coaching nutricional.

✘ Currículo:

· Nutricionista formada pela Universidade Federal do Paraná; 
· Pós-graduada em Nutrição Esportiva pela TanBrazyl;  
· Nutricionista Funcional pela Faculdade de Saúde Avançada; 
· Coaching em Nutrição pela Academia de Coaching e Nutrição;
· Nutricionista Smart pela Escola Amor em Nutrir;

✘ Cursos complementares:

· Estratégias para Otimizar a Perda de Gordura e Manutenção de Massa magra  (Instituto Ana Paula Pujol);  Síndrome do Intestino Irritável e FODMAPs (Instituto Ana Paula Pujol);  Planejamento de Refeições: O que comer conforme o horário do dia (Instituto Ana Paula Pujol); Saúda da Mulher (Instituto Ana Paula Pujol);  Como prescrever fórmulas manipuladas (Instituto Ana Paula Pujol); Diabetes tipo 1 nas diferentes fases da vida (Instituto Ana Paula Pujol); Curso de Extensão: Interpretação de Exames Laboratoriais na Prática da Nutrição Funcional (Gabriel de Carvalho);  Curso de Extensão: Nutrição Funcional 2.0 (Gabriel de Carvalho).    

Participação anual em Congressos Nacionais e Eventos de atualização na área de nutrição clínica, esportiva, funcional e estética.